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蜜汁泥鳅toutiao

2019-01-31 06:53:22

  今天小编要为大家介绍的是蜜汁泥鳅小孩喉咙痒咳嗽怎么办
。那么它有哪些特点呢?它又是怎么制作的呢?下面和小编一起去认识了解吧。

  蜜汁泥鳅

  蜜汁泥鳅是一种传统佳肴。此菜色泽红亮,味道香甜,肉质鲜嫩。

  原料:泥鳅500克。蚝油5克,辣酱油5克,味精3克,料酒3克,盐3克,白胡椒3克,白糖3克,五香油5克,葱、姜、蒜粒各10克,蜜汁酱10克,高汤100克,花生油250克。

  做法

  ①将泥鳅收拾干净。

  ②炒锅上火小孩咳嗽吃什么药好的快
,加入花生油烧至五成热,放入泥鳅炸成金黄色捞出沥油。

  ③炒锅上火;加入底油烧热,把蜜汁酱、蚝油、葱、姜、蒜粒放入炒出香味,加入高汤调入辣酱油、味精、料酒、盐、白胡椒、白糖,放入泥鳅,烧开后改用小火焖酥、焖透,将汁收浓,打入五香油码入盘内晾凉即可。

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  提示:此菜一定要将汁收浓,不要流汁。

  泥鳅的营养价值

  泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,属高蛋白低脂肪食品,且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸,有利于人体抗血管衰老,故有益于老年人及心血管病人。

  味甘、性平,归脾、肝、肾经。补益脾肾;利水;解毒。主脾虚泻痢;热病口渴;消渴;小儿盗汗水肿;小便不利;阳事不举;病毒性肝炎;痔疮;疔疮;皮肤瘙痒。

  结语:通过文章的介绍,蜜汁泥鳅的制作还是比较简单的。色泽漂亮,肉柔嫩好吃。喜欢这道菜的朋友,不妨自己去做下吧。

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