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泩猪炪栏价格止跌回升猪市场看好养殖发展建

2019年06月15日 栏目:养生

生猪出栏价格止跌回升猪市场看好 养殖发展建议据国家统计局烟台调查队对烟台生猪调出大县(莱阳、莱州)样本点监测结果统计显示,5月份2个生猪

生猪出栏价格止跌回升猪市场看好 养殖发展建议

据国家统计局烟台调查队对烟台生猪调出大县(莱阳、莱州)样本点监测结果统计显示,5月份2个生猪样本监测点生猪存栏、出栏量稳中有降,生猪出栏价格出现回升现象,但由于养殖成本仍然居高不下,养殖户依旧处于亏损状态,生猪养殖形势仍不容乐观,彻底扭转养殖户亏损现状尚需时日。

生猪出栏价格止跌回升 猪市场看好

今年春节过后,生猪价格出现大幅下跌现象,养殖户亏损严重,随着国家及地方调控政策的深入实施,市场猪肉价格逐步回升,从生猪出栏价格看,5月份,2个生猪大县样本点出售肥猪平均价格为每公斤11.85元,比4月份的每公斤11.03元上涨了7.4%,生猪出栏价格开始止跌回升。其中,散户出售肥猪平均价格为每公斤12.66元,规模户出售肥猪平均价格为每公斤11.78元,单位户出售肥猪平均价格为每公斤11.93元。

5月份,2个生猪大县样本点的生猪存栏量为36.86万头,较4月份减少6554头,下降1.7%。其中,散养户存栏4815头,下降2.8%;规模户存栏18.73万头,下降1.1%;单位户存栏17.65万头,下降2.4%。

出栏量环比下降。5月份,2个生猪大县样本点出售肥猪5.64万头,较4月份减少48756头,下降3.1%。其中,散养户出售469头,减少117头,下降20.0%,规模户累计出售3.2万头,减少676头,下降2.1%;单位户累计出售2.4万头,减少1149头,下降4.6%。

补栏量环比小幅增加。5月份,2个生猪大县样本点补栏量为66071头,环比增长8.0%。其中,散养户补栏543头,环比下降10.4%,规模户补栏31534头,环比下降0.6%,单位户补栏33994头,环比增长17.8%。

生猪生产问题不容小觑 养殖形势依旧不容乐观

生猪生产的不稳定性是生猪生产中存在的主要问题。生猪生产的稳定与否在很大程度上取决于生猪价格是否稳定,由于生猪养殖户进入门槛较低,当生猪价格上涨,养猪利润高、效益好时,大家争先恐后扩大养猪规模。而当生猪价格下降,养殖利润少、效益差时就出现宰杀母猪,“清圈”退出生猪养殖领域的情况,缺乏应对价格大起大落的有效措施,造成了生猪生产的大起大落,又反作用影响市场价格波动,损害养殖户和消费者的利益。

同时,生产成本增加,使得养殖户养殖意愿减弱。目前,烟台市生猪养殖成本接近盈亏平衡点,基本处于无利状态。主要原因是生猪养殖的饲料成本高位运行,各种饲料价格不同幅度上涨;其次,社会平均工资水平逐步提升,养殖工人难招,从事养殖业的人员劳动报酬随之增加;同时,近年来外出打工收入增长快、生活环境好且没风险,绝大多数农民不愿意在家。因此,农村散养户养殖意愿明显减弱。

另外,养殖户依旧亏损,养殖形势不容乐观。随着国家及地方猪肉价格调控效应的逐步显现,市场猪肉价格开始上涨,生猪出栏价格也较前期止跌回升,但与养殖成本的刚性上涨相比,出栏价格回升幅度较小,养殖户依旧处于亏损状态,养殖形势依旧不容乐观。

生猪养殖发展建议 仍需完善市场

科学适度养殖,保持市场供需基本平衡。猪贱伤农,肉贵损害消费者的利益,生猪生产的大起大落,终受伤害的还是生产者和消费者。为保持生猪生产的长期稳定发展,必须科学适度养殖,保持市场供需基本平衡,稳定猪价和肉价。

建立生猪市场预警机制,提供信息支持。养猪户,特别是散养户对生猪生产和猪肉销售市场信息缺乏了解,存有一定的盲目性。需要充分发挥畜牧和统计调查部门的作用,搜集生猪市场和猪肉销售方面的信息,做好预警预报,引导养猪户适度生产,稳定猪价,保障猪肉供应。

完善生猪交易市场,为生猪交易提供便利条件。相关部门要组建和完善一批生猪交易专业市场,提供信息平台,使养猪户及时了解和掌握生猪市场供求信息,便于生猪养殖户销售。同时,要鼓励和支持生猪收购、加工、销售、出口、库存企业上规模,建立大型骨干生猪深加工企业,拓宽生猪外销和出口渠道。要建设一批大型猪肉冷藏企业,加强猪肉储存能力,以调节猪肉消费淡、旺季节的需求,保障猪肉供应、稳定猪肉价格,促进生猪生产持续稳定发展。

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